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【炸醬麵】
 

■ 準備材料：

黃金比例絞肉(粗)100g、小黃瓜、豆乾5片
甜麵醬、麵條

 

■ 料理步驟：

鍋中加入適量色拉油，再倒入豬絞肉煸炒出香氣。
鍋中豬絞肉煸出油後，加入豆乾丁，繼續煸炒。
鍋中加入3匙甜麵醬煸炒均勻，然後再加入6匙黃豆醬繼續煸炒均勻。

向鍋中加入適量水，煨煮片刻。
向鍋中加入大蔥末、蒜末、糖，攪拌均勻後關火，盛盤淋在煮好麵條上。