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【義 式 蒜 香 烤 肋 排

▪ 準備:

肋排 1包(450g)
馬鈴薯 1顆
紅蘿蔔 半條
甜椒 2顆

▪ 醬料
A.義大利香料、黑胡椒、金黃蒜油 各1大匙
B.醬油 1大匙,番茄醬 1大匙,蜂蜜 1大匙

▪ 醃料
金黃蒜油 1大匙
蒜香黑胡椒 1大匙
義大利香料 1大匙
孜然粉
1小匙
紅椒粉 少許 
 

▪ 步驟:

1.肋排先用叉子在肉上均勻叉幾下,將醃料調勻抹上肋排,密封後放入冰箱一天。

2.馬鈴薯、紅蘿蔔、甜椒洗淨切塊狀,水煮15分鐘,再加入醬料A拌勻後,與肋排一同放置。 

3.氣炸烤箱190度30分鐘後,將醬料B均勻抹上肋排再烤10分鐘即完成。