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【花 生 醬 酪 梨 豬 里 肌 肉 三 明 治

▪ 準備:

究好豬-里肌排 200g/包(3片)
花生醬  適量
吐司 2片
雞蛋 1顆
酪梨 1顆

▪ 調味料:
無糖優格、醬油、清酒、蒜頭、糖
 

步驟:

1.用無糖優格、醬油、清酒、蒜頭、糖,醃製里肌排放冷藏至少1小時,或至隔天​
2.熱鍋中火,里肌排至兩面有些微焦色後,用筷子戳穿試試熟度(沒有軟嫩感才算有熟喔)
3.吐司平底鍋煎至微焦,再把蛋煎成喜歡的熟度
4.吐司依序放入切片酪梨里肌排 、花生醬和煎蛋,再放上一片吐司,用保鮮膜裹緊,對半切開即可。