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【簡 單 燒 薄 骨 嫩 肩 排】

▪ 準備：

究好豬-薄骨嫩肩排 250g/1包

▪ 調味：

以下皆使用2分之一的茶匙
米酒 1匙
糖 2匙
烏醋 3匙
醬油 4匙
清水 5匙

▪ 步驟：

1.將薄骨嫩肩排川燙一分鐘撈起
2.將所有調料加入鍋內
3.加入嫩肩排並蓋上鍋蓋，中小火悶煮約15分鐘
4.開蓋大火收汁即可起鍋