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【金瓜排骨飯】
 

■ 準備材料：

豬排骨300g、南瓜300g、白米1.5杯
蔥、薑、蒜末各半匙、醬油、米酒 各1.5匙

 

■ 料理步驟：

1. 白米洗淨、金瓜切塊
2. 豬排骨川燙後備用
3. 炒鍋放少許油，將豬排骨炒香，下薑、蒜末爆香，加入金瓜塊、蔥末炒香，下米酒、醬油炒勻
4. 取飯鍋內鍋，倒入白米、水、與做法3，放入電鍋蒸煮即可