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【韓 味 馬 鈴 薯 肋 排 湯

▪ 準備:

肋排 1包(450g)
香菇 2朵
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1顆
蔥、蒜 少許
韓式大醬 2湯匙
韓式辣醬 3湯匙
小白菜、菇類、昆布(非必要)

▪ 步驟:

1.將香菇、昆布泡水1公升約半小時。
2.香菇及湯底倒入鍋中煮沸,洋蔥分切後放入。
3.肋排、馬鈴薯、蔥、蒜 、韓式大醬、韓式辣醬一起放入,蓋上鍋蓋燉煮30分鐘至肋排、馬鈴薯軟爛。
4.打開鍋蓋,放入小白菜煮熟即可上桌。