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【土耳其烤肉】

▋準備食材

去骨雞腿肉 3片

 

▋醃肉醬汁

  • 牛奶 200ml  

  • 鹽 10g  

  • 油 5ml  

  • 黑胡椒 隨意  

  • 辣椒粉 1 匙  

  • 洋蔥 半顆  

  • 歐芹（巴西里） 適量 

1.將雞腿放入醃料中按摩，醃製一小時 

  1.  

 

  1. 2.洋蔥對半切，插在燒烤串叉/鐵筷上 

  2.  

 

  1. 3.烤箱預熱 200 度、烤盤鋪上錫箔紙 

  2.  

 

4.將洋蔥放上烤盤，雞腿堆疊插入，烤箱溫度 200 度，烤 100-120 分鐘 

※備註：中間堆疊部分若是不夠熟，最後20分鐘可以稍微分開 

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