食譜、文字及照片來源：
FB_A Style お弁当日記
今天吃什麼？食譜做法如下：
🍱甘い豚バラ大根玉子煮
亂取的名字⬆️ 日式薄醬油燉肉
「日式蘿蔔燉帶皮豬五花肉」
好吃到自己說了20多次的 好好吃喲！
各位媽媽一定要學起來、可以吃配飯、下酒菜、帶便當稍微不夠鹹比較不推薦。但是配日本酒或啤酒🍻最高！！！
燉煮的湯汁還可以再下一餐加入葛粉條或烏龍麵、寬粉煨煮、兩種享受。
不蓋的好吃！！⭐️⭐️⭐️

材料

調味料

作法

①帶皮豬五花肉切2-3公分厚的大小
②陶鍋或鑄鐵鍋熱熱油、將帶皮豬五花炒至斷生、再加入紅白蘿蔔一起炒一會兒。
③注入調味料、再輕輕的將水煮蛋與油豆腐一起擺入。
④大火沸騰後、蓋上橄鍋蓋轉小火計時30分鐘進行燉煮，約莫15分鐘時開蓋將水煮蛋及油豆腐翻個面再繼續燉煮到時間到。
⑤完成後灑上青蔥點綴、品嚐豬肉時佐芥末籽醬一起入口。帶皮豬五花軟嫩Q彈、蘿蔔入味甘甜、油豆腐吸飽醬汁、水煮蛋高雅風味。
此煮法不輸關東煮的一品美味！
再搭配小V鍋直火煮米飯🍚、好吃到昇天！！！！
⭐️湯汁可以淋在米飯上或煮烏龍麵或寬粉吃。

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