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亭亭料理筆記】香煎蘋果豬排

我記得我沒加糖啊🤔
煮的鬆鬆嫩嫩的蘋果搭著豬排,也太甜太好吃了吧😍

食譜、文字及照片來源:亭亭料理筆記


【食材】
豬排 3片
鹽 少許
黑胡椒 少許
洋蔥 1/2顆
大蒜 2瓣
迷迭香 2株
肉桂粉 1匙
水果醋 1大匙
白酒 少許
蘋果 2小顆

 

【作法】
1.用紙巾把豬肉擦乾,用鹽和胡椒調味,靜置5分鐘,洋蔥、蘋果切塊
2.起ㄧ油鍋,豬排煎雙面金黃,取出備用
3.然後在煎鍋中加入蒜末、洋蔥炒香,再加入蘋果、肉桂粉、迷迭香,偶爾攪拌,直到洋蔥和蘋果開始變軟,大約 3 到 5 分鐘。
4.把火調高,加入白酒攪拌,直到液體減少一半,大約 1 到 2 分鐘。 加入蘋果醋,煮沸,把豬肉和放回鍋裡
5.蓋上鍋蓋,煮至豬肉全熟,就完成了✅
#豬排 #豬肉 #豬里肌 #減脂料理 #亭亭氣炸鍋料理

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